Memoria dei sapori: le Madeleines
Le Madeleines sono dei dolcetti tipici della Francia orientale, soffici, dall’aroma delicato e una tipica forma a conchiglia, dovuta allo […]
Ricette
Fior di patate filanti
Avete presente quei piatti buoni, gustosi e golosi che vi fanno sentire coccolati quando li mangiate? Bene, questi fior di […]
Caramelle alla panna per l’epifania
L’epifania è vicina, ma invece di riempirci di malinconia pensando alle feste che con sé porta via, vediamola piuttosto come […]
Biscotti della fortuna per capodanno
Ci siamo. Un altro anno sta per concludersi e portare con sé esperienze belle o brutte che hanno arricchito il […]
Panettone goloso
Il luogo più hyggelig del periodo Natalizio è senza dubbio tra le pareti di casa, dove a Natale la tradizione vuole che […]
Biscotti e casette di pan di zenzero e cannella
La casetta di pan di zenzero è uno di quei dolci che richiama subito l’idea del Natale; di origine svedese, […]
Salame di cioccolato con mandorle e nocciole
Amato da grandi e bambini, il salame di cioccolato è il dolce perfetto per chi vuole avvicinarsi alla cucina. Semplice […]
Zucca al forno e semi di zucca tostati
Come potevo non dedicare una ricetta alla protagonista dell’autunno? Esistono moltissimi tipi di zucca, dalla zucca Quintale, quella classica arancione, […]
Pasta al pesto di basilico e melanzane
Negli ultimi tempi si è ampiamente diffuso il concetto di comfort food. Non è semplicemente cibo, ma è l’insieme di […]
Crumble di mele
Il crumble di mele ( in inglese apple crumble ) è un tipico dolce d’oltremanica, un dolce povero, ma davvero […]